スタートアップ福島

お菓子で届ける笑顔と幸せ「お菓子で大切な人を笑顔にしたい」「自分の手作りお菓子を贈りたい」という方の思いをお手伝いします。ホールケーキは完全予約制で、お祝いする人される人どちらにも喜んでもらえるケーキを考えます。

旬の食材や季節感に寄り添う季節のイベントに合わせ、限定商品を販売。旬の果物や店内の飾り付けで季節感を感じてもらえるような工夫をしています。また、ギフトにも使っていただける焼菓子の詰め合わせも通年販売しています。

お菓子作りを通して地域に貢献こども園の給食デザートや、大学とのコラボ商品作り、講演会の講師やイベント用菓子の製造などを通して、地元に根付いた事業を目指しています。さまざまなことに楽しんでチャレンジしています。

将来のカフェ開業を目指して

パティシエという仕事が子どもたちと過ごす充実した日常の一部となるよう、無理のない事業展開をしています。現在はオリジナルの包装紙やチラシ、ショップカードなどを作成し、お店のPRを図るとともに、来店のハードルを下げていくことが目標。将来的にはカフェを開き、たくさんの人をお菓子で笑顔にしていきたいです。