スタートアップ福島

遊休農地の活用で地域活性化地域で使用されなくなった農地の活用と国産品・安全性へ関心の高まりに着目し、マーケットの開拓・商品化・販売までをトータルで行い、地域・環境に貢献します。

種類豊富なイチゴの摘み取り体験とちおとめや紅ほっぺなど11種のイチゴを栽培。直売はもちろん、イチゴ狩りのできる観光農園として開放することで、地元の農業振興、地域貢献に繋げます。

訳ありイチゴで6次化製品を開発規格外などで出荷できない訳ありイチゴを使いリキュールや調味料などの6次化製品を開発及び販売。自社のオリジナルブランドを構築し、食品ロスを減らす取り組みを続けています。

コロナ禍に合わせた環境整備

地元のイチゴ農家の廃業を知った丸中建設が、栽培技術の継承を目指し、農業部門を立ち上げました。農業を通じて今できることを日々考え、確実に実行できる企業を目標とし邁進しています。今回、農園の説明動画を作成したことでコロナ禍の中でも安心してお越しいただける環境づくりが叶いました。